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楓糖果仁穀麥片脆餅(granola)

楓糖果仁穀麥片脆餅(granola)

材料

成         分  重  量(g)
A. 有鹽奶油                       50
A. 楓糖                    100
A. 紅糖(二砂)                       40
A. 燕麥片                    150
A. 無調味堅果                    100
總     計                     440

作法

1.加熱有鹽奶油與楓糖。
2.烤箱預熱170℃。
3.將紅糖、燕麥片與果仁混合,加入已加熱的奶油楓糖中,攪拌至完全均勻。
4.烤盤上鋪上烘焙紙並抹上少許奶油,將混合好的燕麥片與果仁,鋪平於烤盤上。放進烤箱烘烤25分鐘。 
5.出爐放涼切片。

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備註

"1.烤箱溫度與時間只是參考,因各家廠牌不同,仍以實際操作為主。 2.除無調味堅果外亦可單獨使用核桃、杏仁等,也可額外添加亞麻子等增加香氣與 口感。"