材料
| 編號 | 材料名稱 | 重量(公克) | 比率(%) |
| 1 | 中筋麵粉 | 50 | 33 |
| 2 | 砂糖 | 125 | 83 |
| 3 | 無鹽奶油 | 70 | 48 |
| 4 | 滿點FF-30 | 70 | 48 |
| 5 | 全蛋 | 150 | 100 |
| 6 | 可可粉 | 50 | 33 |
| 7 | 碎核桃 | 100 | 67 |
| 8 | 葡萄乾 | 90 | 58 |
| 9 | 香草精 | 0.3 | 0.2 |
| 合計 | 705.3 | 470.2 |
作法
(1) 將油與滿點FF-30加熱溶化成液狀後可可粉拌勻備用。
(2) 將全蛋、糖及香草精均勻攪拌再加入(1)項，再加入過篩的麵粉用橡皮刀拌勻。
(3) 加入烤過之碎核桃及葡萄乾置於長方形烤盤中約8分滿。
(4) 烤焙：175℃/30分鐘。
(5) 出爐後灑上糖粉即可。
(2) 將全蛋、糖及香草精均勻攪拌再加入(1)項，再加入過篩的麵粉用橡皮刀拌勻。
(3) 加入烤過之碎核桃及葡萄乾置於長方形烤盤中約8分滿。
(4) 烤焙：175℃/30分鐘。
(5) 出爐後灑上糖粉即可。
